⚠️ Leer hasta el final ⚠️ Una cena encantadora del tipo que, aunque a veces lo ignoramos, el alma necesita cada tanto. Parece complejo pero no lo es. A pesar de estar compuesta por tres parte, ninguna es complicada y pueden ser sumamente rápidas de hacer. Aunque recomiendo cocción lenta y larga para la salsa, así se infusionan bien los sabores? se puede acelerar el proceso colocando menos líquido o con el fuego más alto (ojo de no quemarla).También quiero comentar que esta es mi receta número 100. Y aunque no había planeado que fuese algo especial, resultó serlo y mucho. Hablo tanto de la receta presente como de las anteriores, y también de mi estadía en Cookpad. Quiero darles las MUCHAS GRACIAS a todxs por todo. Desde votos, cooknaps, comentarios, hasta simplemente ver o compartir recetas. Las interacciones que he tenido acá han sido muy bonitas y satisfactorias. Aprendí un montón de cosas nuevas sobre la cocina, sobre mí misma y sobre las personas, lo cual me parece increíble. Es genial todo lo que se puede transmitir a través de algo tan simple (y tan complejo) como cocinar. Es todo un arte y espero no dejarlo nunca; nos sigamos viendo aquí o no, ustedes son de inmensa influencia en ese deseo. Casualmente, esto ocurre a fin de año, casi sobre las fiestas. Así que tampoco quiero dejar de desearles unas muy hermosas y un próspero año nuevo. ♡ Por muchos más años ¡y muchas más recetas juntxs!

Es una salsa muy fácil la herede de una amiga de mi mamá -mi querida Pirucha- esta receta y otras más que publicare son en tu honor.

Un amigo que posee verdulería, quien no solamente me provee de verduras buenísimas, sino también recetas, y esta me la pasó

Para los amantes de los sabores y comidas agridulce los dejo que hagan y vean este delicioso plato carre en salsa de ciruela.

Acompañar con unas papas noisette o por las dudas te dejo la receta de un puré de manzanas si te es demasiado pesado...

Otra inspiración de una receta.Esta vez, de Croacia.La original acompañó la carne con fideos hervidos, solos, sin nada.Yo acompañé con lentejas turcas hervidas, solas.Y suplí la crema por yogurt.

Aniversario de casados y una cena especial para mi amor.

Como hoy es el día no podía faltar ñoquis del 29, riquísimos para compartir en familia.# familiar.

Mi hija y yo amamos está comida, sea Navidad o año nuevo siempre la preparo y este año no podía faltar...solo que cuando fui a la carnicería ya no quedaban los cortes típicos de carne y compré en este caso bola de lomo...un corte económico pero les aseguro me encantó como quedó! Comparto mi última receta de este 2019....

Este es el arrollado que llevé a la cena de fin de año.

Este #conminombre me lo auto dedico porque es un clásico que siempre hago desde el día en el que probé hacer una masa de tarta dulce súper económica y rendidora con leche y aceite, además no podía faltar en este #vivalapatria

Esta receta la tengo en mi cuaderno desde hace cuarenta años más o menos, es la primera vez que la hago, porque al hacerse con claras te tienen que quedar de otra preparación como me quedaron de las Natillas Betty que compartí con ustedes o tener huevos en abundancia. La cuestión es que hoy para festejar la amistad y el amor se las comparto porque es deliciosa, chocolatosa y húmeda para acompañar, mate, te , café etc. Que la disfruten y compartan !!