Lubina a la plancha
Mari J. @acomerconmari
Paso a paso
- 1
En la pescadería decimos al pescadero que nos abra las lubinas y les quite las cabezas y tripas o también lo podemos hacer nosotros mismos, les dejamos la espina para que al darle la vuelta en la plancha quede más consistente y no se rompa.
- 2
En una plancha con un chorrito de aceite de oliva y un poco de sal, ponemos las lubinas y asamos.
- 3
Lavamos y cortamos unos tomates a rodajas.
- 4
Cortamos el queso fresco en triángulos.
- 5
En una fuente colocamos los tomate y el queso fresco y en otra las lubinas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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