Salar y Cortar la pechuga en trozos (A mí me gusta en cubos pero podes darle la forma que quieras) dorar con un chorrito de aceite en una olla. Una vez dorado retirar y reservar.

En la misma olla saltear la cebolla y agregar el pollo y el ajo.

Agregar la salsa de tomate, la crema y el curry (recomiendo ir agregando de a poco el curry e ir probando). (Podés ponerle una pizca de pimienta) Revolver y dejar un rato que todo se integre. (unos minutos)

Para acompañar hacer un arroz simple. Con crema. La idea es que sea algo simple ya que el curry invade con su sabor.