Pan baguettes
No sé lo pueden perder...
Paso a paso
- 1
Empezar por desgranar la levadura y mezclarla con el azúcar y unas gotitas de agua, formando una pasta. Dejarlo descansar hasta que duplique.
- 2
En un recipiente colocar 850gr de harina tamizada. (Lo restante de harina reservar para rectificar la masa o estirar). En el medio colocar la manteca, el aceite, el fermento, la sal por fuera, comenzar a agregar el agua y amasar. Cuando se logre una masa lisa, hacer un cilindro y dividir en 5 partes como en la foto, bollar y dejar descansar 10'.
- 3
Estirar cada bollo en rectángulos de aproximadamente 26x36, enrollar cada uno, (este paso es lo que dará una miga de textura tierna), colocar en una placa enmantecada. Dejar descansar aproximadamente 30' en ambiente templado.
- 4
Antes de llevar al horno hacer cortes en la superficie con un elemento bien filoso. Pintar con huevo es opcional, yo no lo hago. Cocinar 25' horno medio.
Recetas similares
-
-
-
-
Pan Baguette Pan Baguette
Cuenta la historia sobre un muchacho al que lo vuelven loco los sambuchitos de jamón y queso, salame y queso, mortadela y queso, etc. Un día quería comer uno de esos ricos alimentos y no tenía pan, entonces buscó una receta y encontró la mejor en un canal de youtube de Laly Martín, al mismo tiempo descubrió que los podía usar también para acompañar una rica salsa, y además podía hacerlos simples o saborizados (orégano, panceta, albahaca, de lo que el quisiera) y así este muchacho se enamoró de esta receta que hoy les comparto. Que viva el amor por la buena cocina.
-
Actividad 1: Pan Baguettes Actividad 1: Pan Baguettes
Estos panes fueron hechos por los alumnos de la Escuela Profesional IProf-6 de Itatí.
-
Pan mini baguette Pan mini baguette
Estuve buscando recetas de pan baguette para hacer todos los días y no tener que comprar ya que está un poco caro el pan🙄, todas llevaban mucho tiempo de preparación hasta que encontré esta que me encantó, los preparas en menos de 1 hora y media, queda un pan crocante por fuera y esponjoso por dentro, está buenísimo para preparar sándwich!😊
-
Pan Francés/Baguette en 3 PASOS !! Pan Francés/Baguette en 3 PASOS !!
🎀 Una receta súper sencilla y fácil de hacer en casa , no se necesita muchos ingredientes y estos panes se puede consumir tanto en el desayuno , como tostadas o en el almuerzo, como sándwich . Que lo disfruten !! 💕 #diamundialdelsandwich
-
Pan Francés o Baguette (sin gluten) Pan Francés o Baguette (sin gluten)
#SINGLUTEN
-
Pan baguette (la mejor receta) Pan baguette (la mejor receta)
Para los amantes del pan como nosotros llega esta receta que enamora por la simpleza y la rapidez. Pero sobre todo por los resultados. #MiTardeCookpad #Pan #Baguette
-
-
Pan baguette muy fácil🥖 Pan baguette muy fácil🥖
Es la primera vez que hago y está riquísimo. Sale aprox 700/800gr de pan. No lleva aceite ni manteca. Lleva un buen tiempo de levado pero lo vale.
Más recetas
Comentarios