Galletas de limón
👉Domingo y toca unas riquísimas galletas craqueladas de limón 🍋 cubiertas de azúcar glass, por fuera son crujientes y por dentro blanditas y sorprenden por su intenso sabor y aroma a limón 🍋
Galletas de limón
👉Domingo y toca unas riquísimas galletas craqueladas de limón 🍋 cubiertas de azúcar glass, por fuera son crujientes y por dentro blanditas y sorprenden por su intenso sabor y aroma a limón 🍋
Paso a paso
- 1
✩ En un bol añadimos la mantequilla y el azúcar y batimos hasta conseguir una mezcla cremosa, agregamos el huevo y batimos, incorporamos el zumo de medio limón y la ralladura del limón completo, veréis que la textura queda cortada, no pasa nada es por el ácido.
- 2
✩ Tamizamos la harina con un colador junto con la levadura y la sal y lo mezclamos todo con la masa anterior.
- 3
✩ Envolvemos la masa en film transparente haciendo una pelota, la dejamos reposar en la nevera durante una hora aproximadamente.
- 4
✩ Calentamos el horno a 180° arriba y abajo.
- 5
✩ Mientras preparamos dos boles, uno con azúcar blanca y otro con azúcar glass.
- 6
✩ Sacamos la masa de la nevera y vamos haciendo bolas de unos 12gr., rebozamos primero en azúcar blanca y luego con bastante azúcar glass.
- 7
✩ Las vamos colocando en la bandeja del horno forrada con papel vegetal y las horneamos durante 12 ó 15 minutos en la parte baja.
- 8
Y ahora solo tenéis que respirar hondo y disfrutarlas!!!!!😉🤤🤤
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