Pata de asada de cordero lechal
Paso a paso
- 1
Hacemos las brasas y ponemos la pata en la parrilla. Se tuesta por los 2 lados y según van bajando las brasas el calor irá introduciéndose dentro y haciendo la pata.
- 2
Pasada 1h 30 min. Reservamos, en este caso la tapo y pongo al sol de este mes de agosto para mantener la temperatura.
- 3
Empatamos, según los consejos de Sara Para. Y a disfrutar...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guiyermo Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Todo empieza hace muchos años, cuando en la necesidad de comer cuando me quedaba solo en casa estudiando. Me resignaba a comer bocadillos por no saber cocinar, y hace un par de años cuando me presenté a los casting de Masterchef decidí estudiar las diferentes formas de hacer un mismo alimento. Así,descubrí este rincón donde poder guardar y compartir la cocina que me gusta.
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