Panecillos sin horno
Son geniales para hamburguesas, desayunos y el verano ya que no necesita horno. Se pueden rellenar tanto de dulce como salado.
Panecillos sin horno
Son geniales para hamburguesas, desayunos y el verano ya que no necesita horno. Se pueden rellenar tanto de dulce como salado.
Paso a paso
- 1
Se activa la levadura dejándola reposar unos 10-15 minutos con la leche tibia
- 2
Amasado: se pone la harina con la pizca de sal o azúcar en forma de volcán y se añaden los ingredientes líquidos. Hay que amasar durante unos 5 minutos hasta que quede una masa manejable
- 3
Dejar reposar la masa hasta que duplique su tamaño, 1h aprox. Podéis meterlo en el horno precalentado o microondas para acelerar el proceso.
- 4
Una vez ha crecido se le da forma de bola y se deja reposar 30 min más.
- 5
Truco: para que no se pegue y sea más fácil manejarlos se puede recortar papel vegetal en forma de cuadraditos y colocarlos sobre estos en el último leudado y posteriormente en la sartén.
- 6
Llevar a la sartén precalentada a fuego medio-bajo tapados durante unos 6-7 minutos por cada lado y listo.
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