Tarta de melón y mermelada de albaricoque

Name: Tarta de melón y mermelada de albaricoque
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 masa de hojaldre (yo he usado una redonda); 2 ó 3 cortadas de melón; Mermelada de albaricoque; Crema pastelera (o similar). Yo suelo hacer la de Penchi, que está buenísima

latuto @cook_1128410

El Puig (Valencia, España)

Una buena forma de comer fruta en forma de dulce. No es la típica tarta de hojaldre, como la de manzana, porque no tenemos que poner toda la tarta en el horno, sólo la base.

Tarta de melón y mermelada de albaricoque

latuto @cook_1128410

El Puig (Valencia, España)

Una buena forma de comer fruta en forma de dulce. No es la típica tarta de hojaldre, como la de manzana, porque no tenemos que poner toda la tarta en el horno, sólo la base.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

1masa de hojaldre (yo he usado una redonda)
2 ó 3cortadas de melón
Mermelada de albaricoque
Crema pastelera (o similar). Yo suelo hacer la de Penchi, que está buenísima

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pre-calentar el horno a 200º (depende de la marca de la masa).
2

Poner la masa sobre un papel vegetal en la bandeja de horno.
3

Doblar el borde de la masa y aplanar con un tenedor pequeño.
4

Pinchar el fondo con el tenedor.
5

Hornear unos 20 minutos, hasta que esté dorada.
6

Retirar del horno y cuando se enfríe, colocar el melón cortado en láminas y cubrir con la mermelada.
7

Conserva en la nevera hasta el momento de servir.