Flamenquín de tofu

Esta receta surgió a partir de una comida con unos amigos, de los cuales uno de ellos era vegetariano... Ahora me gustaría compartir esta receta con todos ustedes.

Flamenquín de tofu

chimpapeles @cook_1128630

España

Esta receta surgió a partir de una comida con unos amigos, de los cuales uno de ellos era vegetariano... Ahora me gustaría compartir esta receta con todos ustedes.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

2filetes de tofu
algas (la variedad no importa, según gustos)
Queso (si gusta)
2 dientesajo
1poquitín de perejil
huevo
harina
pan rallado (rebozar)
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Troceamos el ajo y el perejil en trocitos pequeñitos. Se ponen los filetes de tofu en una bandeja y se le echa el ajo picado y perejil para que vayan tomando sabor.
2

Se les quita el ajo y la mayor parte del perejil, y se rellenan con las algas y el queso (si gusta), enrollándolos con cuidado de no romperlos.
3

Se rebozan pasándolos por harina, huevo y pan rallado y se fríen en una satén con abundante aceite de oliva. A disfrutar!