Quesadillas
Emilio FM @emiliof28
#caminodesabores el ingrediente con el que me identifico mucho es la harina 🤷🏻♂️
Paso a paso
- 1
Preparar la masa incorporando el agua caliente (no hirviendo) y el aceite a la harina, dejar descansar 30 min en papel film.
- 2
Dividir en 8 piezas aproximadamente.Cocinar en un sartén antiadherente las tortillas hasta que formen burbujas, luego dar vuelta y cocinar 1 min más. Al retirarlas tapar con un paño húmedo.
- 3
Rellenar con la carne picada que preparamos con la cebolla, morrón y ajo. Agregamos la muzarella
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emilio FM le encantará ver cómo quedó.
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El gusto por la cocina sin dudas me lo transmitió mi adorada madre, aunque debo reconocer también que los asados que hacía mi querido padre, los revueltos, las conservas de morrón o las papas fritas con huevo frito (cuando nos quedabamos sólos con él 🤫) también debe haber influido. El amor por la cocina es amor por la familia a mi humilde entender.👨🏽🍳❤️
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Nicolás -
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