Lomo de magro de cerdo con puré de patatas
Patricia @Patri_chef
Como no podía rebozarlo para hacer libritos improvisé una manera mucho más sana e igual de deliciosa.
Lomo de magro de cerdo con puré de patatas
Como no podía rebozarlo para hacer libritos improvisé una manera mucho más sana e igual de deliciosa.
Paso a paso
- 1
Para la carne primero la hice en el horno con un poco de aceite a 180 grados durante 20 min. Luego puse un filete de base y lo rellené con el jamón y el queso, después se pone el otro filete encima.
- 2
Para el puré puse a hervir las patatas y cuando estén blandas se escurren. Ponerlas en un bol junto a la mantequilla al gusto y se aplastan con un tenedor, ir añadiendo leche según la textura deseada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia le encantará ver cómo quedó.
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