Muffins con nueces

Name: Muffins con nueces
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 gr. mantequilla (o margarina) ablandada; 250 gr. harina para bizcochos (con levadura); 150 gr. azúcar; 1 cda levadura (si se pone harina normal); 3 huevos; 120 ml. leche (o nata); 150 gr. nueces ( o chips de chocolate, o pasas, arándanos. .. .); Azúcar morena para adornar

MariCruzM @MariCruzM

Madrid (España)

Muffins rellenos con nueces, ideales para merendar o desayunar, con un buen vaso de leche. También se pueden rellenar con chips de chocolate negro, y tomar tibios, sintiendo cómo se deshace el chocolate...

Con esta receta salen unos 20 muffins.

Muffins con nueces

MariCruzM @MariCruzM

Madrid (España)

Con esta receta salen unos 20 muffins.

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

125 gr.mantequilla (o margarina) ablandada
250 gr.harina para bizcochos (con levadura)
150 gr.azúcar
1 cdalevadura (si se pone harina normal)
3huevos
120 ml.leche (o nata)
150 gr.nueces ( o chips de chocolate, o pasas, arándanos. .. .)
Azúcar morena para adornar

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En un bol, mezclamos la mantequilla ablandada, con el azúcar, y los huevos, batiendo con batidor de varillas (si tenemos).
2

Añadirle la leche y la harina.
3

Cuando esté bien mezclado, le incorporamos las nueces, el chocolate, o lo que deseemos.
4

Llenar los moldes de magdalenas (poniendo 2, para que queden más fuertes), hasta dos tercios de su altura, más no, porque crecen, y se nos desbordan del molde, quedando feos.
5

Espolvorear con un poco de azúcar morena por encima.
6

Introducir en el horno precalentado, a 175ºC, durante unos 25 minutos.
7

Controlar el horneado, para que no se quemen. Se comprueba que ya están hechos, pinchando con un palillo de brocheta, y observando que sale limpio.