Ésta receta la tenía en borradores desde hace tiempo y ni me acordaba. Se trata de un plato muy consumido en América Latina y del que existen muchas variantes, tanto locales como de quien lo prepara. A veces se sirve como plato, otras como guarnición. Hoy lo preparé como plato en versión vegetariana, aunque es muy común hacerlo también con pollo. El caso es que está delicioso y es muy nutritivo.

#orígenes - Con mucho orgullo te comparto la receta más icónica de Nicaragua, un plato que se come tanto de desayuno como de comida o cena. Es un plato muy humilde, que se comía solo en hogares pobres por los pocos ingredientes que tiene, pero ahora ya se come en todas las casas de Nicaragua e incluso en Costa Rica. Aunque es originaria de Nicaragua.

#rápida

Listo para mi familia.

Hiper fácil de preparar con pocos ingredientes

TIPO DE Cocción: A LA CACEROLA#arroz

Arroz opcional.. #vegetal

Arroz con mariscos

Me inspire en los guisos de mi tierra materna. 🇪🇸

Una de esas comidas que se dejan comer con ganas, estando calientes, tibias o frías de heladera, en dos palabras y entre comillas; "PAL CAMPEONATO"

Que podes comer rico, y rápido...😉 #maraton

Típico plato de viernes, allí donde se práctica la abstinencia de carne, el arroz con atún es también un plato delicioso y práctico, para comer cualquier día del año y en cualquier ocasión. Armado en moldes individuales y decorado, puede ser una entrada triunfadora; servido con mayor generosidad, un plato único y sustancioso. Es una excelente manera de incorporar pescado, en especial para quienes no les gusta el pescado; y las verduras para que coman los niños. Se puede hacer una versión light, usando aceite de oliva o mayonesa liviana; una versión más contundente, con mayonesa casera; incluso, una versión calórica, añadiendo crema de leche y queso, y llevando a horno para gratinar. Hoy sale una de mis versiones de arroz con atún, la que hago para comer en el día. Cuando la preparo para el día siguiente, no incorporo alimentos crudos.