Helados sin lactosa
Laia2012 @cook_1133898
Estos helados son cremosos pero sin lactosa, y sin huevo, llevan leche de soja y con la receta base podéis hacer los gustos que más os apetezcan.
Helados sin lactosa
Estos helados son cremosos pero sin lactosa, y sin huevo, llevan leche de soja y con la receta base podéis hacer los gustos que más os apetezcan.
Paso a paso
- 1
En una taza poner un poco de la leche de soja con el arrurruz en polvo, disolver y reservar.
- 2
En un cazo poner el resto de la leche de soja, el agua, el azúcar, la sal, el zumo de limón y la vainilla. Aquí es el momento de agregar colacao, zumo de frutas, etc. para dar sabor al helado.
- 3
Al llegar a punto de ebullición agregar el espesante que habíamos reservado retirando del fuego.
- 4
Cuando este frío meter en el congelador, al cabo de unas horas entre 2 a 3 horas, retira y rellena los moldes a tu gusto y deja en el congelador hasta el momento de servir.
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Soy Laia, casada y con 2 hijas y uno en camino, trabajo en una agencia de comunicación y soy aficionada a la cocina. Desde que nacieron mis pequeñas cocino mucho en casa, y como tienen alergias preparo muchas recetas especiales para ellas. Me ha gustado este sitio de Internet porque he visto que tenéis muchas recetas para celiacos y recetas especiales muy bien ordenadas.
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