Atún con verdura en leche
Es una receta práctica y saludable para consentir a la familia.
Atún con verdura en leche
Es una receta práctica y saludable para consentir a la familia.
Paso a paso
- 1
Poner a cocinar las arvejas y la mazorca en agua para que ablanden. (También se puede agregar zanahoria a la preparación si se desea)
- 2
Picar los dientes de ajo y sofreír los en el aceite sin dejar que se doren. (Si el atún es en aceite, se puede escurrir para usar el mismo en este paso)
- 3
Agregar el atún y mezclarlo con el ajo, luego agregar la salsa de soya al gusto y continuar revolviendo por un rato a fuego lento.
- 4
Cuando la verdura este blanda, retirar del fuego, escurrirla y agregarla al atún, revolver nuevamente.
- 5
Agregar a la mezcla la leche poco a poco, agregar una pizca de orégano y pimienta al gusto, dependiendo de la cantidad de salsa de soya usada, se le puede agregar sal o no, revolver y dejar a fuego lento de 5 a 10 minutos más. Este tiempo dependerá de si se desea dejar seca la mezcla o con harto caldito.
- 6
Servir, esta receta puede ser acompañada de arroz, plátano yuca o aguacate. Disfrútalo!!!!
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