Filet de gatuzo con papas al horno
Quise innovar sin caer en hacerlo rebozado, en milanesa, y encontré de prepararlo con una salsa de puerros y verdeo que fue un éxito.
Filet de gatuzo con papas al horno
Quise innovar sin caer en hacerlo rebozado, en milanesa, y encontré de prepararlo con una salsa de puerros y verdeo que fue un éxito.
Paso a paso
- 1
Macerar los filet de gatuzo con limón y provenzal.
- 2
En una asadera aceitada o con rocío vegetal calentarla en el horno, acomodar los filet condimentados con sal y pimienta y cocinar en el horno a temperatura media unos 20 minutos.
- 3
En una sartén hacer una salsita rehogando los puerros, los verdeo y los ajos con una cucharada de aceite de oliva o manteca. Echar un cubito saborizado con medio vaso de leche revolviendo y adicionar la maicena hasta lograr la consistencia de una crema, revolviendo constantemente. Agregar perejil picado y reservar.
- 4
Dar vuelta los filet y colocar sobre ellos la salsa verde de verdeo y puerros y los trozos de queso sardo. Cocinar unos minutos más hasta que se gratine el queso.
- 5
Acompañar con papas al horno con cebollas y morrones es la opción que elegí para guarnición. Podría ser también con otros vegetales grillados o ensalada.
Recetas similares
-
Filet de merluza al horno con crema Filet de merluza al horno con crema
mi papá me trajo los filet de su trabajo y se me ocurrio esta forma de hacerlo ya que la crema es uno de mis ingredientes preferidos! y salio espectacular!
-
Filet crocante al horno con guarnición (papas bastón) Filet crocante al horno con guarnición (papas bastón)
Muy rico, nutritivo y fácil de hacer, para acompañar con lo que deseen.
-
Filet de merluza al horno Filet de merluza al horno
Práctico p preparar y guardar en freezer. Compro filet y lo empanoLo tenía preparado, lo único que hice fue cocinarlos.Acompañamos con papas, batatas y zapallo al horno#semanasanta
-
Filet de Merluza marinado al horno!! Filet de Merluza marinado al horno!!
Esta receta la hice un vez con mí mamá, pero con otra variedad de pescado. De todas formas hoy les traigo esta receta que es muy deliciosa y nutritiva.
-
Filet de merluza al horno Filet de merluza al horno
Rico y sano. Acompañar con ensalada o puré#pescatureceta -
-
Filet con papas al horno Filet con papas al horno
Una manera distinta de comer pescado...
-
Filet de merluza alimonado al horno #calendario2022 Filet de merluza alimonado al horno #calendario2022
Con una maceración previa en jugo de limón, le da un fresco y agradable sabor al pescado y cocido al horno más sano y digestivo, para incorporar en la dieta saludable y nutritiva.
-
Filet de merluza al horno Filet de merluza al horno
Envuelto en aluminio ... esta receta es genial . Una sabor único!!!🐟🐟
-
Pescado filet de merluza al horno jugoso manjar Pescado filet de merluza al horno jugoso manjar
Esta receta es una mezcla de sabores salados amargo dulce y picante la salsa de tomate acompañada con moron cebolla ajo y tomates frescosLe da un gusto genia al pescado
Más recetas
Comentarios (5)