Salteado de carne picada y repollo con nata agria
La crema agria o nata agria es muy utilizada para acompañar patatas, nachos y verduras, esta crema tiene un toque acido que combina a la perfección con el repollo y la carne picada. Como no es fácil encontrar la nata agria, se puede hacer casera.
Salteado de carne picada y repollo con nata agria
La crema agria o nata agria es muy utilizada para acompañar patatas, nachos y verduras, esta crema tiene un toque acido que combina a la perfección con el repollo y la carne picada. Como no es fácil encontrar la nata agria, se puede hacer casera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y picar las cebollas y los dientes de ajo. Rehogamos en aceite caliente.
- 2
Agregar la carne picada y freír hasta que quede suelta.
- 3
Lavar el repollo, retirar el tronco duro y las hojas externas y cortar en tiras las que sobran. Añadir a la carne picada y saltear. Agregar el pimenton, el comino, el concentrado de tomate y el caldo de carne.
- 4
Cocer el salteado tapado a fuego lento 30 minutos, mas o menos, removiendo a menudo. Agregar la nata agria y salpimentar.
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