Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a calentar aceite para luego freír las papas.. Pelar las papas, lavarlas y cortarlas en cuadraditos
- 2
Pelar y cortar la cebolla, dorar en una sartén con un poquito de manteca, salar.. se puede poner morrón picadito, zanahoria rallada opcional..
- 3
Cuando el aceite esté bien caliente, volcar las papas cortaditas
- 4
Batir 4 huevos, salar y condimentar a gusto. Y agregar la cebolla salteada.
- 5
Cuando estén las papas retirar del aceite, pasar a una sartén.. y volcar los huevos batidos encima y cocinar a fuego bajo unos minutitos de un lado.. dar vuelta con una tapa o plato y cocinar del otro por unos minutitos. Yo lo acompañé con tomate..
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