Guiso de fideos coditos con carne, chorizo y verduras
Un buen plato de guiso en esta temporada es ideal!
Guiso de fideos coditos con carne, chorizo y verduras
Un buen plato de guiso en esta temporada es ideal!
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes.
- 2
Cortar la carne en cubos y los chorizos y dejarlos en un bowl.
- 3
En otro bowl colocar las papas, zanahorias, boniato y zapallo cortados en cubos
- 4
Prender la cocina colocar una olla con un chorro de aceite.
- 5
Saltear la cebolla
- 6
Agregarle la carne y los chorizos y dejar a fuego medio hasta que cambie de color
- 7
Agregarle un poco de salsa, el orégano, ajo, morrón, sal o el condimento que prefieras
- 8
Tapar la olla y dejar 5 minutos.
- 9
Luego agregar las papas, zanahorias y calabacín y el boniato.
- 10
Agregar lo que queda de salsa, revolver y agregar el agua caliente.
- 11
Tapar la olla y dejar que se cocine todo por 20m (olla Tramontina, hay otras ollas que llevan más tiempo)
- 12
Revolver cada 10 minutos
- 13
Luego agregar los fideos. Y dejar que se cocinen por 8m.
- 14
Antes de apagar agregar las arvejas.
- 15
Dejar reposar unos 10 minutos y a disfrutar del buen sabor!
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