Pan de orégano

Name: Pan de orégano
Yield: 14 pancitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina 000 ultra refinada; 10 g orégano; 50 g levadura fresca; 560 CC agua; 50 g manteca; 20 g sal

Natalia Lorena Dolche @Nalodol_2020

Receta de harina Pureza 000 ultra refinada

Pan de orégano

Natalia Lorena Dolche @Nalodol_2020

Receta de harina Pureza 000 ultra refinada

Guardada

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Ingredientes

20' a 1/2 hora

14 pancitos

1 kgharina 000 ultra refinada
10 gorégano
50 glevadura fresca
560 CCagua
50 gmanteca
20 gsal

Guardada

Paso a paso

20' a 1/2 hora

1

Agregar los ingredientes en un bowl siguiendo el orden de la receta.
2

Amasar hasta obtener una masa lisa y suave.
3

Cortar la masa del tamaño deseado, formar bollos y dejar reposar unos 15 minutos aproximadamente.
4

Dar forma definitiva y colocarlos en placas previamente enmantecadas.
5

Dejar fermentar hasta que alcancen el doble de su volumen.
6

Hornear a temperatura 200°C de 15 a 20' según tamaño.