Pelar manzanas y peras. Dejar en agua con limón para que lo sé oxiden mientras vamos cortando láminas.

Forrar el molde de tarta e ir colocando intercaladas las láminas de manzana, pera, azúcar, canela, Nueces y repetir.

Pintar con huevo y luego hornear hasta lograr el dorado encima o el punto de crocantes que te guste.

Servir con helado.