Burritos de carne
Son deliciosos para cualquier momento del día, acompáñalos con papa en cascos.
Burritos de carne
Son deliciosos para cualquier momento del día, acompáñalos con papa en cascos.
Paso a paso
- 1
Para el arroz blanco: freír en aceite y mantequilla media cebolla con sal, incorporar el arroz seco y freír sin dejar de remover durante un minuto, adicionar agua y dejar secar.
- 2
Para el frijol: preparar un guiso de cebolla, tomate, sal, comino y pimienta. Sobre el guiso cocer los frijoles.
- 3
Para la carne: cocer la carne en agua, sal y ajo. Desmechar la carne y sazonarla con un guiso de cebolla junca, tomate, sal y pimienta.
- 4
Pico de gallo: Cortar la cebolla redonda y el tomate de forma rústica, mezclar con sal, limón y cilantro.
- 5
Con un procesador hacer una crema de aguacate, sal y limón.
- 6
Sobre una tortilla colocar de forma lineal cada una de las preparaciones y adicionar queso rallado, enrollar y envolver en papel aluminio.
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