Pan integral en panificadora
Este pan lo he conseguido a base de ir modificando un poco la receta del libro de Panificadora Lidl, hasta dar con la clave para el pan que me gusta. Queda un pan integral con bastante sabor y esponjoso.
Pan integral en panificadora
Este pan lo he conseguido a base de ir modificando un poco la receta del libro de Panificadora Lidl, hasta dar con la clave para el pan que me gusta. Queda un pan integral con bastante sabor y esponjoso.
Paso a paso
- 1
Añadir a la cubeta de la panificadora los ingredientes en este orden: primero los líquidos, después la harina y el resto de ingredientes (procirar que la sal, azúcar y levadura no toquen el agua)
- 2
Poner el programa 3 de panificadora Lidl (pan integral), peso 1'250 y tueste medio.
- 3
Paso opcional: yo en el primer pitido le agrego un puñado de pipas y semillas (del paquete de Lidl).
- 4
En el segundo pitido quitar las aspas (para que no queden dentro del pan) acomodar la masa en el fondo de la cubeta, cerrar y dejar termine el programa.
- 5
Una vez terminado el programa, esperar 30 minutos a que enfríe en la cubeta y con cuidado (la cubeta estará muy caliente) sacar el pan, colocar sobre una rejilla hasta que se enfríe y... ¡listo para disfrutar de este rico pan!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Masa tipo hojaldre fácil sin manteca Masa tipo hojaldre fácil sin manteca
Una receta que encontré en las redes muy fácil de hacer y quise probarla, la hice para una tarta de atún, pero es muy versátil y también se pueden hacer tapas de empanadas o pastelitos.
-
Palmeritas con Masa de Hojaldre Rápida Palmeritas con Masa de Hojaldre Rápida
Vamos con éste desafío, no les voy a decir que la masa de hojaldre es la mas fácil y sencilla del mundo , la verdad necesita mucho de nuestro tiempo y atención, pero es bueno intentarlo porque queda muy rica, en éste caso es una receta intermedia , no la que hacía mi abuela que le llevaba dos días o como la super rápida que tengo publicada (queda muy bien , a pesar de hacerse en un sólo paso, les dejo el enlace por si no la vieron ), pero para palmeritas , pastelitos , empanadas , fosforitos , vol-au-vent ... es mejor ésta con los dobleces y descanso, si se deciden ya me contarán 😃#masadehojaldre#palmeritas#masacasera#masas
-
Masa de hojaldre Masa de hojaldre
Esta receta si bien es clásica de la pastelería y la encontramos en todas las plataformas y libros, yo personalmente me tomé el atrevimiento de copiar hasta el último detalle de la receta de una pastelera que admiro muchísimo y tiene una simpleza para explicar cada procedimiento y trucos de la pastelería mi querida Isabel Vermal 💖
-
Masa de hojaldre Masa de hojaldre
Buenas tardes. Nunca me anime a preparar esta masa, un descontrol total. Leí una y otra receta, hasta que me empujaron hacia el abismo y me anime, pero una facilsita jaja, salió espectacular y ya voy haciendo dos veces distintas preparaciones
-
Pan integral con mix de semillas Pan integral con mix de semillas
Probé por primera vez, las nueces en este pan y me encantó como quedó. #Aprendiendo#EssenTamara
-
-
-
-
Pan Integral con semillas Pan Integral con semillas
Que no se Amasa ni se espera que leude #Aprendiendo
-
Panadería: Pan integral con masa madre sencilla Panadería: Pan integral con masa madre sencilla
En enero me inicié con la masa madre. Salió muy bien, pero todavía no he dado con el modo de usarla bien. Creo que haré un curso. De todos modos, estoy en un grupo cerrado de panaderos-pizzeros, y los maestros son realmente tales, muy generosos con sus conocimientos. Uno de ellos me dijo que comenzara con otra forma de masa madre, más sencilla y rápida. Se llama "biga" y lleva un mínimo de levadura industrial. Permite un leudado de más tiempo y mayor hidratación, lo que siempre beneficia al producto final -si está bien hecho, claro-. Voy a comenzar a subir recetas de estos nuevos panes de mi cocina, con los secretos que estoy aprendiendo. #con pan es
-
Pan integral sin sal Pan integral sin sal
Éste pan es el que hago para desayunar como tostadas, es riquísimo! Elijo siempre hacerlo con la opción más saludable: sin sal, con aceite de oliva, poca levadura y harina integral; pero se puede adaptar, y hacerse con harina común o aceite neutro de maíz o girasol!
-
Pan Integral Pan Integral
Exquisito pan integral con semillas de girasol y amapolas. Si desea un pan para sándwich o no le gustan las semillas, puede quitarlas y hacer el pan como indica la receta.
Más recetas
Comentarios (7)