Pan Jalá
#caminodesabores
Hace poco me enseñaron a preparar este pan y la verdad me encantó, además me resulto práctico y rendidor.
Pan Jalá
#caminodesabores
Hace poco me enseñaron a preparar este pan y la verdad me encantó, además me resulto práctico y rendidor.
Paso a paso
- 1
Poner en un bols la harina, la levadura, el azúcar y mezclar bien.
- 2
Agregarle la leche tibia, el aceite y formar la masa.
- 3
Dejar leudar, tapado con un repasador, apróximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
- 4
Desgasificar y separar en dos bollos. La masa tiene que quedar blanda.
- 5
Dar a los bollos forma alargada y dejar reposar de 5 a 10 minutos.Con las palmas de la mano alargar hasta obtener cordones de 30 cm de largo y luego trenzar.
- 6
Colocar en placas enmantecadas y dejar leudar al doble de su volumen.
- 7
Pintar con huevo y cocinar en horno a 180 °C durante 20 minutos aproximadamente.
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