Pan con setas al ajo
Por su riqueza en potasio y alto contenido en fibra ,las setas frescas son la mejor mezcla para el pan!!!
Pan con setas al ajo
Por su riqueza en potasio y alto contenido en fibra ,las setas frescas son la mejor mezcla para el pan!!!
Paso a paso
- 1
Cortamos las setas en cuadros, picamos el ajo y el orégano de manera muy fina e integramos todo en un recipiente y agregamos el aceite de oliva, revolvemos bien y dejamos reposar.
- 2
A parte revolvemos la harina, levadura, sal y azúcar. Vamos integrando el agua hasta lograr una masa uniforme, la dejamos reposar aproximadamente una hora e integramos las setas.
- 3
Amasamos nuevamente y dejamos reposar otra media hora. La masa quedará bastante hidratada por el aceite y eso dará un efecto y sabor exquisito al pan.
- 4
Horneamos 180ºC durante 30 minutos y ¡¡listo!!
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