Fideos orientales para diabéticos
Queridos frates: esta es en realidad una receta muy simple, utilizada en la cocina oriental, y que puede ser consumida por diabéticos y es muy sabrosa. Como podreis apreciar, es vegetariana.
Fideos orientales para diabéticos
Queridos frates: esta es en realidad una receta muy simple, utilizada en la cocina oriental, y que puede ser consumida por diabéticos y es muy sabrosa. Como podreis apreciar, es vegetariana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien las verduras y luego cortar en juliana, todas ellas; lavar bien los champiñones, filetearlos y reservar.
- 2
Colocar al fuego una olla con agua, hasta que hierva; colocar un wok al fuego y poner el aceite a calentar y agregar en este orden: zanahorias, puerros, cebollas, ají morrón y ajos.
- 3
Agregar los champiñones, y brotes de soja, para darles una rápida cocción; poner la salsa de soja a gusto y condimentar con sal, pimienta y jengibre.
- 4
Añadir los fideos de arroz que fueron hervidos por 3 minutos y retirados del agua hirviendo con una espumadera; poner los fideos en el wok, y remover.
- 5
Servir agregando perejil picado por arriba.
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