Polenta con queso fresco
Frates: este es un plato de polenta de lo más fácil, rápido, y económico que conozco. A la gente menuda, le encanta, y si bien la polenta frita en cubitos, es una esquicites, y no había otra como la preparaba la Nona tana, esta, a la criolla no se queda atrás. Pero basta de cháchara como decía el catamarqueño.
Polenta con queso fresco
Frates: este es un plato de polenta de lo más fácil, rápido, y económico que conozco. A la gente menuda, le encanta, y si bien la polenta frita en cubitos, es una esquicites, y no había otra como la preparaba la Nona tana, esta, a la criolla no se queda atrás. Pero basta de cháchara como decía el catamarqueño.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pones a hervir el agua en una cacerola.
- 2
Cuando llegó al punto de ebullición, agregas finamente la harina de maiz (polenta) Revolviendo.
- 3
Sigue las instrucciones del envase de la polenta, por las dudas.
- 4
Pusiste una cucharada rasa de sal fina.
- 5
Cuando comienza a salir vapor (espero que no te hayas cansado de revolver, agregas el queso fresco (o mozzarella ó cremososo) cortado en cubos.
- 6
Revuelves, para que el queso derretido se integre con la polenta.
- 7
Sirvela caliente con queso rallado encima.
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