Una deliciosa tarta Red velvet para el día de los enamorados.

La torta RED VELVET (o “terciopelo rojo”) es un pastel tradicional de Estados Unidos, amado en todo el mundo, que se cree se originó en Maryland a principios del siglo XX.Cuando se racionaron los alimentos en los EE. UU. durante la Segunda Guerra Mundial, los panaderos usaban jugo de remolacha hervida para realzar el color de sus pasteles. A Adams Extract se le atribuye haber llevado el red velvet a las cocinas de todo el país durante la era de la Gran Depresión, al ser uno de los primeros en vender colorante rojo para alimentos.La reacción del vinagre ácido y el suero de leche tiende a revelar mejor la antocianina roja del cacao y mantiene la torta húmeda, ligera y esponjosa. Este tinte natural puede haber sido la fuente del nombre "terciopelo rojo". Hoy en día, el chocolate a menudo se somete a proceso holandés (alcalinización), lo que evita el cambio de color de las antocianinas. Es por eso que mi red velvet la vas a ver bastante más oscura y no tan rojo vibrante, ya que siempre uso/tengo cacao alcalino.La crema de esta receta está sacada de la red velvet de @cook_kele y me encantó, especialmente porque no me gusta tanto cuando la hacen con (mucha) manteca. Muchas gracias, Kele, por otra super receta!!! :)¡Buen provecho! / Enjoy your meal! :)#redvelvet #chocolate #torta #EstadosUnidos #vista✈️ Próximo destino: Japón

Siempre tuve miedo de hacer los famosos cupcakes de red velvet por la cantidad de ingredientes que llevaban y que no me salieran tan buenos como los que probé en las panaderías pero me animé con la receta de María, perteneciente a la comunidad de Cookpad y quede fascinada! Son súper húmedos y deleitantes, su sabor es tan delicado que es imposible parar de consumirlos. La cobertura original llevaba una chessecream pero opte por una crema chantilly básica.#micocina#cocinainternacional#mensajeoculto

De Queque marmoleado de Red Velvet de Cravings Journal

Está torta es deliciosa,sale bien húmeda y esponjosa;como todo lo red velvet.

Torta Red Velvet con un color rojo intenso y un sabor muy suave y delicado... si sos #dulcero amante de los #dulces, #todoDulce no podes dejar de probarla. Podes usar el #moldes que prefieras redondo , cuadrado o corazón porque no?! #essenTamara Con esta receta sale una torta de 6 porciones 3 o 4 discos de 18 /20cm aprox los discos tienen que ser bajos.

De Soft Baked Red Velvet Crinkle Cookies de Tutti Dolci

Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogPara el casamiento de mi hermana, quise hacer algo que diera un toque a la mesa de postres, fue por civil y muy simple por estos nuevos tiempos, pero no quise que falte el toque y la magia del momento, la torta muy sencilla la voy a publicar y las masitas fueron corazones decorados en rojo y blanco como todo lo demás , como estos cupcakes de red velvet que les comparto.#express

Vemos la torta Red Velvet, y nos desanima a prepararla en casa por considerarla demasiado complicada. Pero no lo es, lleva algunos pasos , pero es muy fácil y queda realmente preciosa, mas cuando la hacémos asi pequeñas , ideales para integrar la mesa dulce en reuniones

Una de las tortas preferidas de mi hija decidí hacerla por su cumpleaños, la hice en cupcake para que cada quien tome su porción, la receta original se decora con queso crema yo la adapte

Ayer fue el cumple 🎉número 34 de mi hermana Agustina y la torta que quiso que le preparara este año es esta vistosa, fácil y deliciosa red velvet. Como no podía ser de otra manera...modestia parte jajajajaja, fue éxito total y les confieso que hoy, con más tiempo de frío y reposo, está aún más rica!

Sobró ensalada de remolacha zanahoria y zucchini como no quería hacer otra vez hamburguesas salió ... TORTA RED VELVETLa hice simple y solo le puse crema en la parte superior. Queda muy húmeda y no se nota el sabor de la "ensalada"