Polenta de salchichas
#BBB este es un plato muy económico y sirve para un desayuno, de contorno en un almuerzo o para la cena.
Polenta de salchichas
#BBB este es un plato muy económico y sirve para un desayuno, de contorno en un almuerzo o para la cena.
Paso a paso
- 1
Organizamos todos los ingredientes
- 2
Picamos la cebolla, el pimentón, el ajo y las salchichas. En una sartén colocamos un chorrito de aceite de oliva y calentamos luego echamos los aliños
- 3
Cuando el sofrito esté listo reservamos. Agarramos una olla y le colocamos el agua y un poquito de sal y la llevamos a hervir, agregamos el colorante y vamos agregando poco a poco la harina y vamos mezclando, la harina se le ca agregando en forma de lluvia.
- 4
Cuando vaya tomando consistencia se le agrega el sofrito y se sigue moviendo.
- 5
Como sabemos cuando está lista? Pues cuando tome consistencia espesa que al moverla se despegue de la olla (muy parecida a la masa de pizza o pan) si está muy floja se le pone más harina y si está muy dura un poquito de agua. Luego se pasa la.mezcla a un envase resistente al calor se espolvorea con queso el que tenga y se deja reposar unos 10 min y listo a disfrutar esa rica polenta. Se puede acompañar con huevo frito
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