Coca maría con frutos secos
La coca maría es un alimento perfecto para la merienda de personas que padecen fatiga y que necesitan aumentar de peso, ya que nos proporciona mucha energía y es una fuente importante de vitaminas (E y B) y minerales como potasio, calcio, magnesio y hierro, que ayudan a prevenir enfermedades como la anemia, Por lo tanto, es un dulce indicado para personas sometidas a tratamientos como la quimioterapia.
Coca maría con frutos secos
La coca maría es un alimento perfecto para la merienda de personas que padecen fatiga y que necesitan aumentar de peso, ya que nos proporciona mucha energía y es una fuente importante de vitaminas (E y B) y minerales como potasio, calcio, magnesio y hierro, que ayudan a prevenir enfermedades como la anemia, Por lo tanto, es un dulce indicado para personas sometidas a tratamientos como la quimioterapia.
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas.
- 2
Batir las claras a punto de nieve.
- 3
Añadir el azúcar lentamente y remover.
- 4
Añadir la levadura y las yemas y seguir batiendo.
- 5
Verter la harina y continuar removiendo.
- 6
Añadir el aceite y remover.
- 7
Verter las pasas y las nueves y mezclar bien.
- 8
Verter la masa en la llanda previamente cubierta con papel de aluminio.
- 9
Hornear a 200ºC durante 15 min con el horno previamente calentado.
- 10
Elaborada por: MªJosé Pons.
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