Mini palmeras de chocolate
Las palmeras de chocolate son perfectas para un almuerzo o merienda especial. Son muy fáciles de hacer y dan una buena imagen. También son ideales para acompañar el té o café. Se pueden preparar como estas bañadas en chocolate o simplemente con azúcar.
Mini palmeras de chocolate
Las palmeras de chocolate son perfectas para un almuerzo o merienda especial. Son muy fáciles de hacer y dan una buena imagen. También son ideales para acompañar el té o café. Se pueden preparar como estas bañadas en chocolate o simplemente con azúcar.
Paso a paso
- 1
Para la masa de las palmeras:
Descongelar las masas de hojaldre - 2
Marcar con la parte trasera de un cuchillo el centro de la masa
- 3
Cubrir la superficie de la masa de hojaldre con azúcar en abundancia
- 4
Doblar los extremos hasta la marca del centro
- 5
Volver a cubrir la superficie con azúcar en cantidad
- 6
Doblar y volver a cubrir con azúcar hasta que los dos extremos se superpongan
- 7
Pasar un rodillo sobre la masa doblada para que se quede más plano
- 8
Cortar en rodajas de aproximadamente un dedo de grosor
- 9
Colocar en la bandeja de horno con bastante separación entre ellos
- 10
Introducir en el horno durante 15-20 minutos a 200ºC, el horno debe estar previamente calentado
- 11
Para el chocolate:
Trocear la tabla de chocolate - 12
Fundir al baño maría
- 13
Añadir la mantequilla y mezclar
- 14
Por último incorporar la leche y mezclar hasta que quede homogéneo
- 15
Para bañar las palmeras en el chocolate:
Introducir la mitad de la palmera en el bol con el chocolate fundido - 16
Dejar reposar sobre una superficie de poco contacto, como la bandeja de rejilla del horno para que el chocolate no se quede pegado y lo perdamos de las palmeras
- 17
Dejar enfriar y listas para comer
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