Pavo al horno con manzana
Delicioso plato principal ideal para la cena de nochebuena después de una rica ensalada y acompañado de un poco de pan si se quiere. Es fácil de preparar y saludable para el corazón.
**Autora:** Carmen Pastor Bernal
Pavo al horno con manzana
Delicioso plato principal ideal para la cena de nochebuena después de una rica ensalada y acompañado de un poco de pan si se quiere. Es fácil de preparar y saludable para el corazón.
**Autora:** Carmen Pastor Bernal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y picamos la cebolla, el tomate y los puerros.
- 2
Mezclamos el caldo de verduras y el vino blanco en un recipiente.
- 3
Especiamos el pavo al gusto y lo colocamos en una bandeja del horno.
- 4
Esparcimos las verduras picadas por la bandeja donde hemos colocado el pavo.
- 5
Añadimos el aceite de oliva y parte de la mezcla de vino y caldo por encima del pavo y de las verduras picadas.
- 6
Lo introducimos en el horno precalentado a 200ºC.
- 7
Lo dejamos un cuarto de hora aproximadamente. Mientas se cuece vamos añadiéndole la mezcla de vino y caldo que nos queda para evitar que se seque.
- 8
Mientras se cocina el pavo, preparamos el puré de manzana: Lavamos, pelamos, troceamos y hervimos las manzanas. Una vez hervidas las trituramos.
- 9
Echamos el puré de manzana por encima del pavo una vez cocido.
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