Risotto con gambas, cebolla, pimiento y zanahoria

Name: Risotto con gambas, cebolla, pimiento y zanahoria
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 vaso Arroz; Caldo de pescado; 4 gambas; 1 pimiento; 1 cebolla; 1 zanahoria; Sal; Aceite; Pimienta; Pimentón dulce

95vanedg @vanedg_1995

Antequera

Rissoto delicioso, muy fácil de preparar.

Risotto con gambas, cebolla, pimiento y zanahoria

95vanedg @vanedg_1995

Antequera

Rissoto delicioso, muy fácil de preparar.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

1 ración

1/2 vasoArroz
Caldo de pescado
4gambas
1pimiento
1cebolla
1zanahoria
Sal
Aceite
Pimienta
Pimentón dulce

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelar, lavar, picar la cebolla e introducirla en la sartén con aceite de oliva.
2

Lavar el pimiento, picar e introducir en la sartén.
3

Pelar, lavar, picar la zanahoria e introducir en la sartén.
4

Salpimentar
5

Cuando ente pochado, trocear las gambas y echárselas.
6

Dorar las gambas
7

Echar el arroz y dorarlo.
8

Echar 1 vaso de caldo de pescado y cuando se consuma echar otro. Lo vamos echando poco a poco hasta que el arroz esté cocido.
9

Por último añadir un poco de pimentón dulce y apartar.