pollo a la peruana

un consejo que yo, siempre aplico en la cocina nada esta escrito solo esta tu imaginación y tú las receta muchas veces solo son para darte un idea y tú colocas el resto

pollo a la peruana

angelikdevizcaino @cook_1247554

Colombia

un consejo que yo, siempre aplico en la cocina nada esta escrito solo esta tu imaginación y tú las receta muchas veces solo son para darte un idea y tú colocas el resto

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1kpechuga deshuesada y limpias
1lib de cebolla de cabeza blanca o roja
3tomates maduros
1/2 tazaarvejas cocidas
3/4 de tazavinagre blanco
2 tazaspapitas a la francesa
1 1/2 cdaajo machacado
2 cdtsjengibre rayado, cilantro
1/2 tazasalsa de soya

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Corte la cebolla en julianas y las pechugas en tamaño uniforme. Pele los tomates y córtelos en cuadros grandes. Salpimiente el pollo y dórelo en un wok muy caliente con poco aceite vegetal, ajo y jengibre. Cuando el pollo este sellado agregue la cebolla, tomate y las arvejas y deje saltear un momento. Agregue las papas previamente fritas y la soya con el vinagre, para terminar. Rectifique la sal