Chipa Guazu paraguayo
La CHIPA GUAZU, es parecida a una tarta, y sirve para acompañar otras comidas, aquí en Paraguay, nos gusta acompañar los asados, tallarines, milanesas y cualquier plato con esta deliciosa comida tipica paraguaya. Animese es muy fácil de hacer y muy deliciosa!
El chipa guazú es parecido a la sopa paraguaya, la diferencia es que el chipa guazu se hace con choclos frescos rallados.
Chipa Guazu paraguayo
La CHIPA GUAZU, es parecida a una tarta, y sirve para acompañar otras comidas, aquí en Paraguay, nos gusta acompañar los asados, tallarines, milanesas y cualquier plato con esta deliciosa comida tipica paraguaya. Animese es muy fácil de hacer y muy deliciosa!
El chipa guazú es parecido a la sopa paraguaya, la diferencia es que el chipa guazu se hace con choclos frescos rallados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una licuadora ir batiendo el choclo con la leche y el huevo.
- 2
Luego cortar en cubitos las cebollas y fritar con el aceite, hasta que estén rehogadas.
- 3
Cortar el queso en cubos.
- 4
Mezclar todos los ingredientes, si desea que la masa de la chipa guazu sea solido, debe obtener una masa espesa, pero si desea una masa mas suave y esponjosa deberá obtener una masa mas liquida, por ello puede utilizar mas o menos leche en la preparación.
- 5
La masa obtenida colocar en una fuente para hornear, previamente deberá enmantecarla para que no se pegue. Cocinar a fuego alto 45 a 50 minutos aproximadamente.
- 6
Un truco para saber si ya esta lista es pinchar la masa con un tenedor y si la masa no se queda adherida al tenedor ya esta lista.
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