Hamburguesa de pollo con peperoni
Para deleitarse 😍
Paso a paso
- 1
En bol con mantequilla hacer la pechuga a la plancha con sal y pimienta, dejar dorar
- 2
Mezclar la mayonesa, ketchup, mostaza y los pepinillos
- 3
Sofreír los peperonis con su mismo aceite
- 4
Armar la hamburguesa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alma Yinela le encantará ver cómo quedó.
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Hacer hamgurguesas es súper simple. Quizas es por eso que la gente con tal de darle su toque las arruina.Un par de reglas en orden de importancia que si cumplimos van a salir bien.1 Tiene que ser jugosa. Una hamburguesa seca es muy triste.2 Usar un buen pan hace mucha diferencia3 No jueguen con ella en la grilla!! Apretarla toquetearla etc le saca su jugo. Dejelas tranquilas se voltean 1 vez y nada más.4 Son de carne y punto. Nada de huevo pan rallado e ideas raras. Puede quedar rico pero seran otra cosa pero no una hamburguesa5 Tienen que tener grasa. Un 30 % aprox. Evitar hamburguesas de carne magra. Aunque suene sofisticado una hamburguesa de lomo es mala idea.Si se puede picar la carne en casa buenísimo caso contrario pedirle al carnicero amigo que pique el corte que queremos. La carne picada de la gondola son los retazos de todo lo que sobro más que su higiene es dudosa, la carne cuando se pica tiene mucha exposicion al aire activando las bacterias. si la van a comprar consumir en el día y que sea de un lugar seguro y cocinar un poco más que las hechas en casa. (Limpiar una picadora de carne es trabajoso y no todo el mundo lo hace como y cuando deberian) Pablo Menendez
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