Preparar la harina, mezclando la harina, la sal y el polvo para hornear.

mesclar dos yemas, azúcar, la leche y la manteca derretida.

Agregar la harina preparada a la mezcla anterior, batir con batidora hasta que no haya grumos

Batir las claras hasta que queden blancas y espumosas.

Agregar las claras a la preparación y MEZCLAR LENTAMENTE con la cuchara de madera (este paso es muy importante por eso tiene que ser lentamente)

En una sartén previamente calentada en fuego medio, enmantecar la sartén y verter la porción para tu pancakes con un cucharón.

Cuando empiece a burbujear lo das vuelta, cuando este infladito lo sacas con una espátula.

Una vez calentitos y hechos apilarlos y agregar, mermelada, crema, dulce de leche, chocolate derretido, manteca, caramelo, o frutos rojos, tambien salsas dulces