Espinacas esparragás o esparragadas
Esto va por tí abuelita. Recuerdo que mi abuela Luisa no era muy buena cocinera. Tan sólo, me gustaba sus lentejas, empanadillas y estas espinacas que quiero compartir con vosotros. Acompañante riquísimo, como guarnición a los pescados y carnes. Ah! De ella aprendí adorar el buen queso y, de mi abuelo materno, el vino tinto. Gracias
Espinacas esparragás o esparragadas
Esto va por tí abuelita. Recuerdo que mi abuela Luisa no era muy buena cocinera. Tan sólo, me gustaba sus lentejas, empanadillas y estas espinacas que quiero compartir con vosotros. Acompañante riquísimo, como guarnición a los pescados y carnes. Ah! De ella aprendí adorar el buen queso y, de mi abuelo materno, el vino tinto. Gracias
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos y lavamos las espinacas o bien una bolsa de espinacas cortadas y lavadas
- 2
Las cocemos con una pizca de sal gorda, aceite y un poco de agua durante 10'
- 3
Cortamos el pan en rebanadas, lo introducimos en un recipiente hondo, lo rociamos con un poco de vinagre y llenamos de agua para que el pan se empape
- 4
Las espinacas las escurrimos bien con la ayuda de un colador
- 5
Calentamos aceite en una sartén, doramos los ajos con el pimentón (no se queme), echamos el pan y lo mezclamos bien, las espinacas.
- 6
Ligamos bien hasta que sea una masa (más o menos 5') y, por último, los 2 huevos crudos con una pizca de sal, removemos 2'. Listo para comer
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al begonaccp cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios