Pimientos rellenos con filetes de pescado
Una especial receta hecha con filetes de merluza, salsa chimichurri , y pimientos ahumados. Fácil, rápida, para consumir en una cena especial. Feliz inicio de fin de semana familia!! 🥰🤗🙏
Pimientos rellenos con filetes de pescado
Una especial receta hecha con filetes de merluza, salsa chimichurri , y pimientos ahumados. Fácil, rápida, para consumir en una cena especial. Feliz inicio de fin de semana familia!! 🥰🤗🙏
Paso a paso
- 1
Primer paso ahumar el pimiento, colocar al fuego hasta que esté totalmente negro. Dejar reposar unos minutos, con un cuchillo sacar la parte quemada y reservar el pimiento ahumado.
- 2
Chimichurri: picar perejil, ajo, agregar aceite de girasol orégano, sal, pimienta y revolver muy bien.
- 3
Enharinar los filetes para no desarmar y dorar siempre, en una sartén cocinar los uno 2' cada lado. Al dar vuelta un lado, pasar el zumo de un limón, sal, pimienta.
- 4
Calentar los platos, cortar el pimiento y sobre estos disponer los filetes cortados en dos, enrollarlos. Fijar los bien clavando con palillos de madera y bañarlos con chimichurri por encima. Acompañado con espárragos hechos al vapor. Buen provecho!!!
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