Bifes rellenos con ricota y espinaca

Name: Bifes rellenos con ricota y espinaca
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr Ricota; 100 gr Espinaca; 50 gr Queso Rallado; Nuez Moscada; Sal Y Pimienta; 8 Bifes de Bola de Lomo o Cuadrada; Para la Salsa; 50 cc Caldo; 2 cdas Salsa Inglesa o Salsa de Soja; Varios; Palillos

rochyy_86 @cook_1495264

Bifes de bolla de lomo rellenos con ricota, espinaca y queso rallado, riquísimo.

Bifes rellenos con ricota y espinaca

rochyy_86 @cook_1495264

Bifes de bolla de lomo rellenos con ricota, espinaca y queso rallado, riquísimo.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

200 grRicota
100 grEspinaca
50 grQueso Rallado
Nuez Moscada
Sal Y Pimienta
8Bifes de Bola de Lomo o Cuadrada
Para la Salsa
50 ccCaldo
2 cdasSalsa Inglesa o Salsa de Soja
Varios
Palillos

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Mezclar la ricota con la espinaca finamente picada, el queso rallado y los condimentos.
2

Extender los bifes, rellenar con la mezcla anterior, arrollar y sujetar con palillo.
3

Calentar la bífera, colocar los bifes y dorar a fuego fuerte rotandolos.
4

Luego bajar a fuego minimo hasta finalizar la cocción.
5

Retirar los bifes, agregar a fondo de cocción el caldo y la salsa.
6

Mezclar con espatula hasta integrar. Servir la carne con la salsa.
7

Tiempo de coccion: 15 minutos