Fideos vegetales con verduras y pollo

Name: Fideos vegetales con verduras y pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 200 gr fideos chinos de guisantes y habas; 3 cucharadas salsa de soja; 2 pimientos verdes italianos; 1 pimiento rojo pequeño; 2 zanahorias; 1 cebolla pequeña; 2 ajos; 2 cayenas; Sal y pimienta negra; Aceite de oliva virgen extra

Quino LC @Quino_LC

Vigo

Fideos vegetales con verduras y pollo

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1pechuga de pollo
200 grfideos chinos de guisantes y habas
3 cucharadassalsa de soja
2pimientos verdes italianos
1pimiento rojo pequeño
2zanahorias
1cebolla pequeña
2ajos
2cayenas
Sal y pimienta negra
Aceite de oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una sartén, ponemos un poco de aceite, un par de ajos y un par de cayenas enteras.
2

Ponemos las verduras cortadas en tiras a saltear unos 5 min.
3

A continuación, añadimos el pollo salpimentado y cortado en tiras. Retiramos el ajo y la cayena.
4

Por otro lado, ponemos agua al fuego en una olla. Cuando empiece a hervir la apartamos del fuego y añadimos los fideos. Dejamos 5 min. y escurrimos.
5

Con el pollo hecho, añadimos la salsa de soja y los fideos. Removemos bien y retiramos.