Pipirranas de palitos de cangrejos
Les dejo con un plato muy saludable y muy rico una pipirrana de palitos de cangrejos. Es el nombre con el que se conoce por aquí sobre todo en Málaga; no hay bar en Málaga que no tenga en su vitrina una fuente de pipirrana por eso hoy les traemos la pipirrana de palitos de cangrejos.
Pipirranas de palitos de cangrejos
Les dejo con un plato muy saludable y muy rico una pipirrana de palitos de cangrejos. Es el nombre con el que se conoce por aquí sobre todo en Málaga; no hay bar en Málaga que no tenga en su vitrina una fuente de pipirrana por eso hoy les traemos la pipirrana de palitos de cangrejos.
Paso a paso
- 1
La preparación es muy sencilla.
- 2
Primero en una cazuela cocemos las patatas, peladas, y en trozos grandes juntos con los huevos. Pinchándola de vez en cuando para que se ponga bien tiernas, pero que no se deshaga, le añadimos al agua un poco de sal para que coja bien el sabor.
- 3
Mientras se cuecen las patatas y los huevos, picamos, las cebollas, los tomates, los pimientos, y los pepinos, en pequeños daditos, y la echamos en una fuente. Le añadimos la sal, el vinagre y el aceite de oliva, lo mezclamos todo muy bien.
- 4
Cuando las patatas estén cocidas, las apartamos del fuego, y las dejamos enfriar, cuando esta fría la cortamos también en pequeños dados, y lo añadimos, a la fuente, pelamos los huevos, y los cortamos, añadiéndolo a la fuente con todos los demás ingredientes.
- 5
Cortamos los palitos de cangrejos, en rodajas, y las añadimos, juntos con el atún, nuevamente lo mezclamos, todo muy bien.
- 6
Antes de servir lo metemos a la nevera ya que este plato este más sabroso frío, se come co cucharas, no con tenedor.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Rollitos de papel de arroz rellenos de cerdo Rollitos de papel de arroz rellenos de cerdo
Conseguí en Punta Arenas papel de Arroz y nunca había cocinado con ellos. Aquí una receta vietnamita de rollitos de cerdo. Yo lo acompañe con salsa agridulce tipo China.
-
Paquetitos de papel de arroz Paquetitos de papel de arroz
Ayudando a la primavera, que está que sí y que no, hoy saqué de la alacena unos discos de papel de arroz y armé estos paquetitos. Los hice de dos formas: como los tradicionales arrolladitos y como pequeños paquetes. Creo que esto quedaría estupendo con camarones. Pero lo que yo tenía en mi freezer eran palitos de pescado. De modo que usé eso. Las cantidades indicadas me rindieron 10 unidades, pero porque usé dos formas diferentes. Estimo que rendiría para unos 8 paquetitos y entre 12 y 14 arrolladitos (que llevan menos relleno). Son muy ricos, livianos, aptos para todo el mundo por muy a dieta que esté. Prepararlos es muy fácil, pero lleva su tiempo. No puedo decir que es una receta rápida. Me llevó más tiempo que el que esperaba.
-
Pipirrana de pepino y palitos de Mar Pipirrana de pepino y palitos de Mar
#jugandoenlacocina
-
Pipirrana de gambas Pipirrana de gambas
Ensalada típica de Andalucía, pimientos asados, tomates picaos y las gambas cocidas y peladas, algo caldoso y refrescar bien antes de servir.
-
Pipirrana de naranjas Pipirrana de naranjas
Ensalada deliciosa y refrescante para los días de calor, combina vegetales y frutas!! -
Pipirrana de pulpo y langostinos Pipirrana de pulpo y langostinos
Una receta riquísima, refrescante, que puedes dejar preparada con antelación sin apenas trabajo
-
-
Pipirrana con mejillones Pipirrana con mejillones
Receta maravillosa para el verano, mejillones con pipirrana al estilo de la abuela!
-
Pipirrana de atún y gambas Pipirrana de atún y gambas
Ensalada de tomates, lechuga, zanahoria, maíz, atún, gambas y aceitunas negra. -
Pipirrana con patatas Pipirrana con patatas
🥔🍅🧅🥬🐟🍋Siempre vemos la pipirrana con marisco, huevo, aceitunas, bocas de mar……. pero hoy la hemos hecho solo con patatas y atún, así de sencilla, barata, riquísima y lista para llevar al campo🌲 o la playa🏖
-
Pipirrana con pulpo Pipirrana con pulpo
🐙🍅🧅🥬Hoy día encontramos, en todos los supermercados, unas patas de pulpo ya cocido que están blanditas y riquísimas. La primera idea, siempre es, hacerlas a la gallega, pero aquí dejo otra opción, tan sencilla como rica, esta ensalada que os va a encantar. -
Pipirrana con pimiento asado y anchoas Pipirrana con pimiento asado y anchoas
Pipirrana es un plato muy común por toda Andalucía, yo la he preparado en esta ocasión con pimientos asados y lo cierto es que sale estupenda.
Más recetas
Comentarios