Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir la berenjena en agua y vinagre previamente cortada en cubitos.
- 2
Picar la cebolla, el jengibre y el morrón, mandarlos a freír.
- 3
Mientras tanto procesar el tomate.
- 4
Agregar el tomate, el laurel, un poco de ají a gusto, luego de un ratito agregar las berenjenas.
- 5
Cuando los fideos estén listos, escurrir y agregarlos a la salsa :)
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