Conchiglionis rellenos
SaboresdeCampo @cook_1605857
Conchigilonis rellenos con una mezcla de ricota, queso, crema, tomates y panceta, deliciosos.
Conchiglionis rellenos
Conchigilonis rellenos con una mezcla de ricota, queso, crema, tomates y panceta, deliciosos.
Paso a paso
- 1
Hervir o cocinar al vapor los conchiglionis.
- 2
Preparar una mezcla con ricota, queso, crema, tomates secos, aceite de oliva saborizado y hojas de albahaca
- 3
Rellenar los conchiglionis con la pasta una vez blandos.
- 4
Preparar la salsa con cubos de panceta. Una vez que desprenden toda la grasa y empiezan a dorar.
- 5
Agregar la pulpa de la berenjena asada, luego los zuchinis en juliana y los champignones fileteados
- 6
Desglasar con vino rosado y condimentar.
- 7
Terminar la cocción de la pasta rellena dentro de la salsa.
- 8
Servir salsa en el plato y sobre esta los conchiglionis rellenos.
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En el 2014 Sabores de Campo transita su 6° temporada en forma ininterrumpida y renueva su estilo. El eje del programa sigue siendo la elaboración de recetas que evocan los sabores de campo elaboradas en todas sus formas de cocción: leña, cocinas a gas, eléctricas, las brasas, en todas sus expresiones: fogón, parrilla, estaca, disco… todos estarán presentes en este proyecto, donde se revelan los secretos de los auténticos sabores a campo. Recetas originales, autóctonas y regionales acompañadas de un entorno único y de un formato muy acogedor. El público objetivo no es limitado, ya que es de claro conocimiento la aceptación por este tipo de programas culinarios.
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