Tuco de mi abuela Tita
Esta es la receta de tuco de mi abuela Tita, nacida en 1910, que hacía para acompañar sorrentinos de jamón y queso, tallarines u otra pasta para los domingos de almuerzo familiar.
Tuco de mi abuela Tita
Esta es la receta de tuco de mi abuela Tita, nacida en 1910, que hacía para acompañar sorrentinos de jamón y queso, tallarines u otra pasta para los domingos de almuerzo familiar.
Paso a paso
- 1
Se dora en una sartén a fuego bajo los ingredientes de la sección 1.
- 2
En una cacerola se doran los ingredientes de la sección 2 y le agrego los ingredientes dorados del paso anterior.
- 3
Se disuelven 3 cdtas de "conserva" (se llamaba pomidoro y venía en una lata chiquita y luego en sachette, ya no sé si hay, si no puede ser extracto de tomate) con un poco de agua caliente y se le agrega a lo que tenemos en la cacerola.
- 4
Se agrega 1 taza o taza y media de agua o caldo y se deja despacio a que se espese. Se revuelve de vez en cuando para evitar que se pegue.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salsa "Tuco" Ruth E Salsa "Tuco" Ruth E
Ayer domingo, comimos los tallarines caseros con el tuco hecho como lo hacia mi mama. aqui, se los comparto, el color y el aroma es insuperable. Que lo disfruten!!
-
Tuco clásico Tuco clásico
Mas fácil imposible!! El clásico tuco, el de la abuela, el de las pastas de los domingos en familia. Una receta mas que sencilla para acompañar cualquier pasta, incluso se puede remplazar los trocitos de carne por albóndigas y ya tenes otro plato. Espero les guste mi aporte...
-
Ñoquis de papa como los de mi abuela Ñoquis de papa como los de mi abuela
#Familiar ... Mí abuelita cocinaba los domingos... Ñoquis o Tallarines ... Obviamente los de ella eran más ricos porque tenía su toque personal... No hay nada más rico que la pasta casera 😋#pastacasera
-
Tuco come quello di mía mamma (Tuco como el de mi mamá) Tuco come quello di mía mamma (Tuco como el de mi mamá)
Teresa es mi mamá, la que se levantaba los domingos tipo 8 de la mañana para preparar el "tuco" para los mostacholes (penne rigate) que le gustaban a Don Aldo, mi viejo. Trato de reproducir en esta ocasión lo que aprendí mirándola, preguntándole y percibiendo con todos mis sentidos... gracias Ma!
-
Tuco de carne vacuna Tuco de carne vacuna
No le saqué fotito al tuco sólo ya hecho... así que les muestro a qué le puse yo éste delicioso tuco que sirve para cualquier tipo de pasta o para acompañar unos zapallitos rellenos 💪 #maraton
-
Salsa boloñesa de mi Abuela Salsa boloñesa de mi Abuela
Así la hacía mi abuela 🥰 para mí la más rica de todas ❤️#abcpastasysalsas
-
Tuco para tallarines Tuco para tallarines
Buenas comparto mi receta personal de tuconpara tallarines espero que les guste🤗😘
-
Polenta con Tuco y salchicha fresca de carnicería Polenta con Tuco y salchicha fresca de carnicería
Me pidió mi hijo si le Hacia me sorprendió porqué no es Amante a las comidas con Tuco
-
Tuco de carne Tuco de carne
Este tuco es lo que se comía en casa cuando mi mamá hacía pastas. Para mi es lo más tradicional. Sirve para cualquier pasta, casera o no. Yo en este caso lo serví con fideos caseros.
-
Tuco con tomate natural! y vino tinto.!! Tuco con tomate natural! y vino tinto.!!
Para acompañar cualquier pasta!
-
Estofado de cordero de la abuela Estofado de cordero de la abuela
Esta receta la heredé de mi abuela Irma
Más recetas
Comentarios