Lentejas

Name: Lentejas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: cebolla; 1 cabeza ajo; 1 pimiento verde y rojo; apio blanco; 1 puerro; compango; 1 tomate entero; aceite; vino blanco; sal; 1/2 bolsa lenteja pardina

Lita Limón @cook_5220037

Lentejas si quieres las comes o te las dejas.
Facilitas y para entrar en calor.

Lentejas

Lita Limón @cook_5220037

Lentejas si quieres las comes o te las dejas.
Facilitas y para entrar en calor.

Guardada

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Ingredientes

120 minutos

4 raciones

cebolla
1 cabezaajo
1pimiento verde y rojo
apio blanco
1puerro
compango
1tomate entero
aceite
vino blanco
sal
1/2 bolsalenteja pardina

Guardada

Paso a paso

120 minutos

1

Pocho la verdura
2

Cuando está pochada añado vino blanco y al poco de marear el cazo las lentejas, volvemos a marear.
3

Añado caldo de verdura, agua hasta cubrir un par de dedos por encima, compango, tomate y ajo. Y ale 2 horas a fuego medio el comienzo (media hora) y después fuego bajo el resto de tiempo. Agua a demanda....que te lo pida las lentejitas