Paso a paso
- 1
Lavamos muy bien la quinoa. En un cazo ponemos el agua y cuando empiece a hervir, añadimos la quinoa. La dejamos 10 min, después apagamos el fuego, tapamos y dejamos reposar 10 min más.
- 2
En una sartén ponemos un chorrito de aceite y añadimos las verduras lavadas y cortadas en cuadraditos, añadimos sal al gusto y dejamos hacer a nuestro gusto. Yo las he tenido unos 15 min aprox. Después mezclamos la quinoa con las verduras y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena le encantará ver cómo quedó.
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