Crema pastelera de fresa
Kevin García Gaspar @cook_26291828
Receta complementaria de Dulce primavera
Crema pastelera de fresa
Receta complementaria de Dulce primavera
Paso a paso
- 1
Poner a hervir la leche con la pulpa de fresa diluida, el concentrado y una tercera parte del azúcar.
- 2
Blanquear las yemas con el azúcar y la maicena.
- 3
Temperar las yemas y regresar al fuego.
- 4
Cocinar la crema hasta espesar y se haya cocido la maicena. Retirar y enfriar.
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