Costillar de cerdo al horno
meriila @cook_meriilala
Costillar de cerdo al horno
Paso a paso
- 1
Cogemos los ingredientes, y los mezclamos todos juntos en un vaso (A excepción de la cebolla y la patata)
- 2
Pelamos las patatas, cortamos la cebolla, y picamos un poquito de ajo. Yo la cebolla la corto a la larga y las patatas suelo cortarlas al estilo panaderas, pero esta vez las corté en tacos.
- 3
Colocamos todo (cebolla, patata, ajo y costillar) en la bandeja y a continuación añadimos la mezcla de aceite, vino y especias, mojando todo.
- 4
Ponemos el horno a unos 150 grados para que se haga a temperatura normal, y luego durante la última media hora, subimos los grados para que quede crujientito por fuera. Yo lo puse alrededor de hora y media o algo más, fui mirándolo para que quedase a mi gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A meriila le encantará ver cómo quedó.
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Cuando vuelva a hacerlo pondré mejores fotos.
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Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉
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