Curry suave de garbanzos con brócoli
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Casi nunca hago legumbres y hoy el día lluvioso me pedía hacer algo sencillo de cucharita
Curry suave de garbanzos con brócoli
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Susana“👍🤩” -
Ico Izquierdo“Con leche de soja, algo más liquido, pero muy bueno.” -
Carmen Reyes Rubio“Con "nata" de soja ha quedado riquísimo también 👌 gracias!” -
Néstor“Por aportarle algo más yo he añadido un calabacín que tenía tras pochar la cebolla y unas patatas fritas cortadas en dados junto con los garbanzos. Y tiene muy buena pinta!” -
Raquel Kake“Que riquísimo! En vez de cebolla usé puerro y en vez de curri en polvo usé en pasta un par de cucharaditas.... Una pasada!”
Casi nunca hago legumbres y hoy el día lluvioso me pedía hacer algo sencillo de cucharita
Paso a paso
- 1
Salteamos en sartén antiadherente la cebolla y el ajo picaditos.
- 2
Cuando estén pochaditos añadimos el brócoli troceadito, salteamos un poco, añadimos el vaso y medio de agua y dejamos hacerse 10 minutos tapado.
- 3
Añadimos el curry y la leche de coco y, por último, los garbanzos previamente escurridos y enjuagados. Dejamos hacerse todo 10 minutos más y ¡listo!
- 4
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